Qualche giorno dopo l’Epifania arriva in ufficio una email con queste parole: Buona sera con piacere le invio le foto della pasta buona e vicina della ditta Latini grazie e arrivederci, al prossimo assaggio, Firmata Clemente Parisio. Ci siamo fatti una bella chiacchierata durante le Feste del Tagliolino a Il Buongustaio a Osimo…
L’amore non è di parte, ma le autrici di Manuale d’amore, come costruire una relazione intensa e felice hanno deciso di parlare al femminile. Il libro – va da sé – è rivolto anche gli uomini, perché ciò che manca nella nostra cultura è proprio il messaggio e l’integrazione del femminino sano, accogliente, saggio e…
Siamo con Alessio Margottini che appartiene a una famiglia di panettieri prima e di pasticceri poi. Siamo seduti alla Pasticceria Millevoglie Cioccolateria e Gelateria di Fabro Scalo, poco distanti dall’uscita dell’autostrada del Sole. Una pasticceria, famosa per la sua zuppa inglese, i panettoni, le colombe, le paste, le torte, i gelati e il salato compresa…
Ricomincio a scrivere perché ho tante cose da dirvi. Prima di tutto vorrei farvi capire che la mia anima è tranquilla, penso al domani quando sarò lontana da questa terra e piacevolmente mi affaccerò dalle nuvole e sorridendo guarderò in giù. Vorrei farvi conoscere tutta la mia vita fin da quando ho incontrato mio marito,…
Ve lo sempre raccontata come la tavola calda più chic di tutto il centro Italia. Sandwichtime è a una rotatoria dall’uscita di Civitanova Marche sulla A14. Durante i giorni feriali, dalla mattina fino alla merenda, è la sosta preferita da chi, per motivi di lavoro, deve fermarsi a mangiare. La prima colazione è uno spettacolo…
La poesia occupa nel mio sito un ruolo fondamentale al centro delle notizie. Trovo bellissimi questi versi di Nicola Dal Falco. Che ringrazio per la sua presenza costante e ve li regalo fra la Gente. Perché la poesia è per la gente e della gente. Buona lettura Quando arriva la notte di Nicola Dal Falco…
Ho ricominciato a scrivere, dopo averlo fatto ieri, e non ho trovato più niente sulla carta, bianca come la neve. E’ colpa mia oppure della mia età che comincia ad essere abbastanza in là. Non voglio sapere niente, copro la mente e vado avanti come se niente fosse e mi appoggio a mia figlia che,…
Presentata il 14 Gennaio a Salerno nella straordinaria location della Stazione Marittima Zaha Hadid in un evento che ha visto produttori premiati, stampa, appassionati di vino incontrarsi e degustare in nome del biologico, la Guida Bio 2023 è anche cartacea. In attesa di ascoltare il prossimo Giovedì le parole di Antonio Stanzione a radioserena.net ho…
Ho conosciuto Giampietro Capancioni, fotografo e copy, ad una delle tante cene ‘Dalla Vigna alla Tavola’ alla Trattoria 37 da Stefano Alessandrini e Roberta Mancini. Un uomo con un’intelligenza acuta, sensibile nei confronti dell’umanità che analizza con lucida considerazione. Senza sconti e con sincerità. Prima di tutto verso se stesso. Siamo diventati amici e diverse…
Grazie alle numerose e rutilanti iniziative della scuola di Milano Teatro7Lab, condotta da Maria Barbato, ho ‘collaborato’ alla presentazione dell’ultimo libro della giornalista, scrittrice, autrice teatrale, press agent Marina Baumgartner. Dopo l’esilarante performance abbiamo fatto una diretta radio altrettanto divertente che ha scoperto altri retroscena della vita del celebre artista autore comico Gianfranco D’Angelo, scomparso…
La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori.
Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto diventassero inseparabili.
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