Moonlight Party di Antonio Stanzione

A Roma, il 9 luglio 2019, si è festeggiato il cinquantesimo anniversario dello sbarco sulla luna di Neil Armstrong nella storica location della Casina Valadier, all’ombra delle secolari Querce di Villa Borghese, sulla terrazza del Pincio, per godere di una delle più affascinanti e suggestive viste della città aeterna. La Luna, romantica, vicinissima e lontana,…

Una nuova amica

La bella Signora in home page e qui sotto con me si chiama Andresita Petronilli. Ci siamo conosciute da poco. Abbiamo vissuto esperienze culturali/gastronomiche/ turistiche molto piacevoli. Lei è la moglie del Presidente di RadioSerena.net Luca Tortuka. Poteva non nascere un feeling? Qui è con me da German Scalmazzi e Sara Pandolfi allo Chalet La…

Da Pula Marina Wiesendanger

E’ ormai la mia inviata speciale nel mondo la carissima Marina Wiesendanger. Una donna di grande carattere e di una dolcezza infinita. Ieri sera mi manda ‘Tanti Saluti’ da Pula. Da un ristorante che si chiama MeMa e si trova nel centro di Pula. La sua sottile sensibilità si collega subito ai due giovani cuochi…

I Nuovi Onnivori di Roberta Schira

Venerdì sera al Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di pesce Roberta Schira con me accanto ha presentato. Leggete qui sotto e capirete. Sottotitolo: la gioia di mangiare tutto. Seguo da tempo e con attenzione la scrittrice, giornalista e critica gastronomica Roberta Schira. Così da vicino che l’ho presentata più volte per libri diversi.…

Vi presento Maria Antonietta Menghini

Qualche mese fa all’inaugurazione di un noto locale in paese ho conosciuto Maria Antonietta Menghini, ex insegnante di storia a Torino, marchigiana di Sirolo. Appena ha capito chi ero mi ha raccontato l’intera storia della mia Azienda. Una fan di Pasta Latini in tempi non sospetti. E sempre in tempi non sospetti questa bella Signora…

Il sapore e il profumo della bellezza

Il 27 Giugno scorso, la bellezza della mano sapiente di Mauda e Bruno Galdenzi, la bellezza della mano ‘tagliente’ di Raffaella Rossini, la bellezza della mano modellante di Lidia Carlini, la bellezza della mano bartender del Bar Torino hanno reso possibile un pomeriggio pieno di profumi, colori e sapori all’interno e all’esterno della Bruno &…

TG2Dossier, Angelo Figorilli e Carlo Latini

Tanti anni fa, sicuramente 18 e più, un bellissimo servizio documentario curato dal giornalista scrittore Angelo Figorilli di Rai2 con Carlo Latini per ricordare la vita e le opere di Nazareno Strampelli e del suo mitico grano duro Senatore Cappelli. Un bella e grande storia italiana. Lo trovate cliccando qui.

Edoardo e Eleonora Staffolani

Fratello e sorella nella vita. Chef e pasticcera che si divide con la sala nel lavoro. Entrambi proprietari di un delizioso Ristorante Pizzeria nel cuore di una delle cittadine medievali più belle delle Marche, Offagna. Il Cresciolo è proprio all’ombra della celebre rocca e guarda, maestoso, il profondo ‘vallone’ del paese. Che i locali da…

Finalmente Sergio Prandini!

O meglio nominato Mister Ragù. Per i tanti suoi ragù raccontati de #ilretrocucinadicarlalatini a radioserena.net. Mamo mi ha anche portata da lui.   Siamo a San Giovanni in Persiceto nell’immenso sia come grandezza che come qualità Centro Carni Persicetano. Qui tutto ruota intorno alla carne. Punto fermo di una serietà di filiera attiva già in…

Dario Picchiotti, il cuoco travolgente

E’ il primo e l’unico aggettivo che mi viene in mente dal verbo travolgere in senso figurato. Che sia esuberante, pieno di energia positiva lo sapete già. Che sia molto bravo e scoppiettante in cucina anche questo lo sapete già. In molti più qualificati di me hanno scritto di lui. Lui che non è un…