Il primo Spaghetti Cappelli dell’anno!

Cominciamo bene. Direi molto bene. Perché quando la pasta è fatta come si deve e il pomodoro quando si fa annusare racconta una storia di territorio, di cura e di eccellenza non manca nulla perché un banale e semplice piatto di pasta diventi un gran bel mangiare. L’idea è di Giovanni Mastropasqua e delle sue…

Pia Palmera di Martino Ragusa

L’amico siciliano Martino Ragusa, sottile, profondo e raffinato conoscitore della cultura enogastronomica del suo territorio e non solo, ha un blog molto interessante fatto di ricette, episodi da raccontare e di storie. Vi invito a leggere e a seguire quella di Pia Palmera. Perché nella vita ogni attimo è un attimo da ricordare e conservare se…

Mara e Antonio su Oraviaggiando

Debutto del Ristorante Amaranto’s sul portale italiano Oraviaggiando. Curato da Giovanni Mastropasqua con la supervisione artistica di Sandro Romano, Oraviaggiando guida, consiglia, invita a scegliere il vostro locale in qualunque parte d’Italia via siate. Con le giuste attenzioni ai vostri gusti e alla vostra voglia di essere sorpresi. Fatevi prendere per mano che vi conviene.…

Dittatori di Pino Scaccia

Scritto con la professoressa Anna Raviglione, Dittatori, e l’ultimo libro di Pino Scaccia. L’inviato speciale del TG1. Un uomo meraviglioso che adoro da quando ero una ragazzina appassionata di radio. Con lui e Kruger Agostinelli ne ho imparate tante e anche ora lo faccio. In 3 ore con entrambi ho preparato un lunga intervista per…

Come in un mensile

I social, oggi, bruciano tutto in un post. Serate importanti che andrebbero raccontate e ricordate si ‘esauriscono’ in tante foto, piuttosto belle queste fatte da Marco Cicconi, e in poche parole. Mi conoscete e non sono mai stata di poche parole. Infatti adoro i mensili. Quelli che tieni sul divano non solo per un mese.…

Nonne on the road fa tappa da Amaranto’s

Stefania Barzini, nella foto in home page con me e Mara Palanca nella sala ai piani alti del Ristorante Amaranto’s di Castelfidardo , ha aperto il suo cuore e le pagine di #nonneontheroad. Davanti ad un pubblico attento e motivato abbiamo percorso insieme un viaggio dentro il suo ultimo libro. Stati Uniti cost to cost. Scuola di cucina cost to cost.…

50enni.blog, Cristina Pagni

Questa bellissima Signora si chiama Cristina Pagni ed è l’ideatrice di 50enni.blog Perché la vita ricomincia a 50anni! Ci siamo sentite al telefono qualche giorno fa ed è nato un lungo articolo che riguarda la mia vita di ultracinquantenne! La storia dell’azienda mia e di mio marito. Il Natale a Casa Latini. Che è questo…

German Superstar!

Quante ne abbiamo fatte con lui in queste ultime settimane? German è German Scalmazzi ma ha un nome così rockandroll che German basta e avanza. Ci siamo divertiti con lui alle Cantine Montecappone il giorno di San Martino. Cliccate qui. L’abbiamo visto dentro le Cantine Lucangeli presentare piatti degni delle migliori etichette della Garofoli Vini.…

Antonio Latini la prima star chef

Domenica 2 Dicembre a casa di Rosaria Morganti, I Due Cigni di Montecosaro Scalo, Elio Palombi, amico fraterno e storico conoscitore di tante pagine scritte riguardo cibo, autori, ricette, sontuosi banchetti, ruoli e racconti da tramandare, ha organizzato un pranzo in onore e nel ricordo di Antonio Latini. Nessuna parentela passata ci lega. Fino a…

Due cuori pugliesi a Loreto

Grazie a Giovanni Mastropasqua, giornalista e direttore operativo di Oraviaggiando ho conosciuto Enzo e Milena. I due patron de La Lanterna a Loreto. Una schietta e generosa cucina pugliese. Fatta con prodotti assolutamente locali e di grande pregio e freschezza. Mi sono piaciuti i due coniugi. Molto. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.  …