German Scalmazzi e l’Officina dei Sapori
Sabato 24 Febbraio, una cena a due teste e 4 mani nell’antico Palazzo Lucangeli, ha decretato la nascita dell’Officina dei Sapori a Porto Recanati. Da un’idea di German Scalmazzi, cuoco patron dello Chalet la Rotonda storico ristorante di pesce della città, al quale si è unito, per la legge del contrasto, il giovane macellaio Mauro…