Da Uliassi con Roberta Schira

Questa in home page è l’unica foto che ci siamo concesse. Coerenti, anche se ci è costato molto caro esserlo, con noi stesse abbiamo lasciato telefonini e Ipad in borsa. Visto che Roberta mancava da Mauro da circa 3 anni mi sono permessa di condurla nella scelta dei piatti da assaggiare. Poi Mauro ci ha…

Sono in bacheca

Succede a Cagli, dalla Ketti. Lungo il corso che incrocia la piazza del Teatro c’è l‘Alimentare di Maria Enrichetta Pompili. Per tutti Ketti. Dalla Ketti si va per la prima colazione (le brioche sono fatte in casa da lei). Si va per un bicchiere di vino e un mazzo di carte a metà mattina. Si…

L’amatriciana di Daniele Zennaro

Venezia, 3 Agosto. Mentre Irina, la mia fatina buona, sta andando in Sardegna per prendersi qualche giorno di relax, Daniele è sul pezzo e crea, inventa, scrive e lascia foglietti in giro. Mi dice: quell’idea per te ce lo. Stai tranquilla che in qualche modo facciamo bene!  Ma io sono tranquilla. Perché so che al…

Astrologia sotto le stelle

Ecco il tema della serata, con Daniela Nipoti e Mario Ferrara, che si è svolta nella splendida e verde cornice degli Orti di Via Braina 7, a Bologna, come aperitivo di una cena deliziosa preparata da Mario. Pregi e difetti dei segni zodiacali, previsioni astrologiche per l’estate, fra battute e risate con un pubblico attento…

Due, anzi tre chiacchiere con Olivia…

… quanto basta per scoprire altre notizie su di me e sulla mia nuova pasta 600.27. Olivia Chierighini è una giornalista anche appassionata di cucina ed ha un blog che si chiama, appunto, Oliviaquantobasta. Se cliccate qui potete leggere tutta la mia intervista. Grazie Olivia. Alle nostre prossime chiacchiere. Però dobbiamo mettere il timer del forno…

I ‘furbi’ dell’Adriatico…

… alle 3 e mezza del mattino al porto di Civitanova, ci sono le aste. Uno spettacolo che, se vi manca, deve essere visto. Ieri sera Paolo Paciaroni, Paolo Restaurant a Tolentino ci ha fatto conoscere ed assaggiare i furbi. Avviluppati nei miei grandi spaghetti 600.27, tocchetti di triglie, pomodorini grigliati e la stessa mollica…

I racconti di un’amica: Tania Mauri

Gira di gusto ed ha ragione. Come scrive nel suo racconto le nostre strade si sono incrociate per caso e sempre un po’ per caso continuano a farlo. Anche poco ma Tania assaggia tutto. Deve farlo. E’ più forte lei. Appena ha avuto i Trucioli in mano non ha saputo resistere. Ecco la foto della…

Arturo Rota

16 Luglio, Offagna. Arturo Rota racconta. Da solo, senza Nichi Stefi che sempre lo accompagna in queste occasioni, si dona al pubblico in un monologo trascinante. Parlare di Luigi Veronelli, Gino per gli amici, senza tradire l’affetto profondo e la stima del discepolo fedele non è facile. Arturo è cresciuto con Gino. Da lui ha…

Paolo Scarpellini, l’uomo della musica

La musica fa talmente parte della nostra vita che ce ne accorgiamo quando smettiamo di sentirla. Mi è capitato entrando in un supermercato di una nota catena tedesca. Aria condizionata altissima, musica spenta. Paolo Scarpellini è l’uomo della musica. La sua gentile sensibilità, il suo sembrare elegantemente di ‘sottofondo’, nascondono una profonda cultura ed una…