Vale un viaggio di Beba Marsano

L’Italia va riscoperta e consapevolmente comunicata con cognizione, entusiasmo, idee innovative. Prerogative che richiedono tempo, conoscenza e passione autentica. Su questa traccia è nato il progetto di collana Vale un Viaggio, opera fresca, rapida nel suo scorrere, utilissima nella sua finalità e magistralmente interpretata da Beba Marsano, giornalista e nota critica d’arte che ha percorso…

Inaugurazione anno accademico 2022/23, Accademia Chef’s

Solo donne sul palco all’inizio della giornata. Ho condotto Daniela Zepponi, digital strategist, Rosaria Morganti, Due Cigni Montecosaro Scalo, Sara Marconi, Attico sul mare, Marzia Buzzanca, pizzaiola e sommelier, Angela Mancuso Cipolla, Orlandi Passion Caffè. Abbiamo parlato di stereotipi e di come, durante la giornata, proviamo a superarli. Poi Laura Assenti, bravissima e commossa, ha…

Ginepraio Organic Mediterranean Gin Intervista a Enzo Brini di Nicola Dal Falco

Ginepraio Organic Mediterranean Gin, ci spieghi il senso di queste quattro parole che definiscono il nuovo gin? Parliamo di un gin secco, dry, senza aggiunta di zuccheri, frutto di una ricetta che prevede solo piante della macchia mediterranea, tutto scrupolosamente bio. E cioè ginepro, origano, maggiorana, carota selvatica, arancia amara, petit grain citronnier, mandarino verse…

Temporary Shop per Lucio e Caterina Pompili

Avrete seguito con interesse e condiviso entusiasmo la produzione vitivinicola del grande, in tutti i sensi, Chef Lucio Pompili. L’azienda agricola si chiama Le Tre Sorelle e sono proprio le tre belle figlie di Lucio, Caterina, Rosita e Isotta, a seguire ogni mossa di Babbo, fattore e contadino. Ma, perché c’è sempre un ma, negli…

Gentilini, miele e grani antichi

La volontà di offrire ai propri consumatori sempre più attenti e informati un prodotto nuovo che riporti ai gusti e ai sapori naturali e semplici connessi alla tradizione, è alla base dei nuovi Osvego al miele con grani antichi. A rendere speciale la nuova proposta firmata Biscotti Gentilini sono innanzitutto le tipologie di grano utilizzato:…