La spiga perfetta…
… o meglio: alla ricerca della spiga perfetta. Si intitola così il viaggio nelle Marche, sulle e dentro le nostre coste di Luca Sommi. Ci è venuto a trovare in campagna. Accanto al nostro campo sperimentale. Abbiamo parlato di Nazareno Strampelli, di storia, di Marche, di spighe, di ricerca e di pasta, ovvio. E dei…