Ti D’O il 10!

Ecco i 10 anni del D’O. Ora si ricomincia mi dice Davide come 10 anni fa: 11.euro e 50 siamo aperti. Bella festa di compleanno. Qualcuno informale, come da consiglio di Davide, altri in tiro. C’era il mondo, quello nostro, dei soliti noti. Non sto a farvi l’elenco. C’erano gli amici cuochi e i Maestri Cuochi…

Pauldelikatessen.

Voglia di Natale, di montagna, di neve senza bufere. Siamo  a Livigno in provincia di Sondrio dai miei amici Fiorenzo e Mauro. Padre e figlio, insieme, conducono questa bella enoteca/salumeria. Salumi e formaggi locali, grandissimi vini e tanta dedizione. Mi sono fatta una bella chiacchierata con Fiorenzo: si lavora l’estate ma soprattutto l’inverno. Qui vengono…

Le Terre Alte di Tomas.

Tomas sorridi! Tomas è intento a sistemare il pesce sul ghiaccio, l’orologio segna le 12 e 10 ed è ora di andare in cucina! Tomas mi guarda e pensa: ma che vuole questa matta? Poi si fida e mi regala uno splendido sorriso romagnolo. Dove sono? A Terre Alte, a Longiano in pr di Forlì. In…

Pasquale Romano.

E’ proprio lui! Il cuoco che diversi anni fa ha creato dal nulla, pezzo per pezzo, il famoso èDivino  di Capri. Scrivo pezzo per pezzo perché Pasquale, con i suoi affetti vicini, ha arredato la casa di una anziana signora che aveva creduto in lui e lo ha ospitato. Una signora che è diventata più della…

Carla presenta Olimpia…

… alla Galleria Jannone a Milano il 16 Settembre. Più di 140 persone, un successone!, per Olimpia Biasi il suo libro e la Mostra di alcuni suoi quadri. Inizio con una frase di Paul Klee suggeritami da Gualtiero Marchesi: l’arte non rende il visibile, ma vi suggella gli occhi sull’invisibile.  L’Agapanto tanto amato da Luchino Visconti…

Da Gualtiero per un…

… the. Il 16 scorso ero a Milano per la presentazione del libro di Olimpia Biasi e per l’inaugurazione della sua Mostra. Mi chiama Gualtiero verso le due del pomeriggio: Dove sei? Sei a Milano? Ti aspetto verso le cinque al Marchesino. Obbedisco! Alle cinque per un the. Un the al Marchesino con il Maestro Marchesi…

Paolo e Patrizia…

… all’Hotel Lucia a Giulianova Lido sono alla terza generazione. Lucia era la Nonna di Paolo e Patrizia e stava in cucina. Il Nonno curava l’accoglienza e le camere. L’Hotel Lucia è in via Lampedusa, una perpendicolare del Lungomare. Per altre info cliccate qui.  Paolo e Patrizia sono giovani e pieni di idee. E’ subito simpatia a…

Federica Federici.

Vi ricordate il marchio Talmone? Talmone uguale cioccolato. Nel centro di Pesaro Federica ed Antonella hanno un Talmone: un dolcissimo negozio pieno di caramelle, bon bon, cioccolato in ogni forma, confetture ecc… Voglia di dolce. E’ proprio il caso di dirlo. Sono stata con Federica una mezza giornata a parlare di dolce e salato. Mentre…

Adua Villa…

… a Portonovo. La pioggia e il vento non sono riusciti a rovinare questa bella festa. Adua ha raccontato alle tante persone intervenute, soprattutto sommelier e suoi fans della Prova del Cuoco, del suo primo incontro con il vino. Valentina Conti l’ha introdotta con allegria legando alcuni passaggi del libro a strofe di canzoni d’autore…

Alfonso Caputo…

… e la sua Teoria dei Colori. E’ fra i protagonisti della mia intervista a Toni Sarcina e fra i protagonisti della Mostra Cuochi a Colori di Renato Missaglia. Ecco come pensa ai colori Alfonso Caputo pensando alle pelli dei pesci. Affascinante. Il colore/i colori che preferisci L’azzurro del nostro mare. Tutte le sfumature di…