In difesa di riso e pasta

Domenica 17 Gennaio sono stata invitata a testimoniare  a favore della pasta a Vercelli al Teatro Civico in un pomeriggio di grande emozione. Pasta? Artigianale per favore!!! Accusata, insieme al riso, di essere stata complice e di aver offuscato la mente del consumatore, ingannandolo, cavalcando la ‘dieta mediterranea’ che tutti ci copiano e ci invidiano. Ortaggi,…

Dolci trucioli

Qualche giorno fa mi telefona una simpatica signora di Cantù: ‘Sono Carmen Marra, mi ha dato il suo numero Maurizio Riva (gli amici di Maurizio sono miei amici!). Lo sa che anche noi, io e i miei, facciamo i trucioli? I nostri sono dolci.’ Ed eccoli qui sotto i trucioli dolci di Carmen. Carmen mi…

Carbonara?

L’invito di Gabriele Capannelli davanti all’entrata di Bontà delle Marche ad Ancona è esplicito. A primavera sarà aperta ‘alla strada’, su c.so Mazzini, la vetrina. Così chi passa sentirà i profumi della gastronomia e della cucina. Trovo la ‘finestra sul corso’ un’idea intrigante. A dimostrazione che a Gabriele e al suo ottimo staff le ‘lampadine…

Ci sono incontri…

… destinati a diventare storie. Attenzione storie non favole!  Comincia così il pezzo che Cristiana Carnevali ha scritto per uno dei migliori ‘stoccafissi all’anconetana’ della città. Lo pubblico molto volentieri. Eccolo qui! 

Incontri di inizio anno

Il 4 Gennaio, il primo lunedì dopo le feste, io e Carlo riceviamo una visita molto gradita. Si fermano per un pranzo veloce ma soprattutto per una ‘degustazione in libertà’ Angela Concu e Fabio Stivali. Una bella coppia, piccante e stimolante come il loro Trombolotto. Un nome di fantasia che appartiene ad una varietà di…

Qualcosa di personale

Un giorno un’amica, che si chiama Lisa Corva, mi ha chiesto se avevo voglia di scrivere una lettera ad un ex. Le ho risposto subito si. Il mio pezzo è uscito il 19 dicembre scorso su Ddonna. Qui sotto per voi insieme agli altri pezzi. Ora fatelo anche voi… Lisa vi aspetta. Che sia di…

Là, vicino al pane con Andy Luotto

Personaggio, artista, testimonial, cuoco, amico. Che dire di Andy Luotto? Oltre al fatto che sono tanti gli anni che ci conosciamo? Mi chiama qualche giorno prima di Natale e mi dice: ‘So che stai facendo una pasta straordinaria. Quando vieni a Roma?’ Ed io: ‘Ma dove sei ora?’. E lui: ‘ Sono Là’. Ed io…

Io e Franca…

… ci siamo conosciute quest’anno. Prima per telefono. Lunghe telefonate per confrontarci e capire di che ‘pasta’ siamo fatte. Poi ci siamo incontrate a Roma. Un giorno di sole e un caffè. ‘Facciamo insieme?’ mi dice lei ed io rispondo si. Franca conduce con la sorella la storica Taverna Flavia. Cuore pulsante della dolce vita degli anni d’oro. Quando…