Pullmanbar a Vicenza

Fa caldo una settimana fa a Vicenza. Maria, la mia amica di qua (ho amici e amiche in ogni luogo, che bello!) mi dice: andiamo a rilassarci e rinfrescarci in un posto tranquillo che ti faccio conoscere una squadra di ragazzi in gamba? Il nome del locale, premetto, non mi piace subito a pelle. Ma…

I Colori di Philippe Laveille

Dalla collezione di Renato Missaglia ecco per voi, in esclusiva, la Teoria dei Colori di Philippe Laveille. Buona lettura. Il colore/i colori che preferisci Io vivo e sono il rosso, Mi piacciono il rosso e l’arancione. Colori caldi. Caldissimi. Questi colori nella tua vita Ho dei bellissimi occhiali rossi. Quando mi vesto, anche senza accorgermi,…

Abruzzo mon amour…

… terra della mia mamma e terra della mia infanzia. Come la Sardegna, come il Lazio come anche le Marche. Nessuna terra è la mia in fondo. Ed è per questo che mi trovo bene, ed a casa, in ogni luogo. Il Signore qui sopra si chiama Luciano ed è il patron del Bar Bacco…

La mozzarella fa Moumo’

La mozzarella è quella delle bufale del Parco di San Giovanni Rotondo. I belli qui sopra, età media 21 anni, si chiamano Giuseppe Papaleo, Carlo D’Alessandro e Davide Papaleo. Giuseppe e Davide sono le menti del progetto, Carlo la mano armata in cucina. Carlo viene da un’esperienza in Scozia. Ho assaggiato le sue cose. Mi…

Salento, 15 Gradi!

A Gallipoli, dove bisogna sempre andare quando si va in Salento sia che ci sia sole, pioggia o vento, c’è un posto, 15Gradi, che, come si dice?, fa tendenza. Merito della faccia simpatica del patron Emanuele Elia, merito della scelta dei vini, delle bolle, delle birre, dei distillati e delle confetture che propone insieme a…

Torino da mangiare…

… tutta in un boccone e in due giorni intensi. Luca Amico, il folle qui sopra ne è un esempio! Succede che amici cari, torinesi doc, Manu e Gualtiero decidono di dedicarsi a me (che privilegio!) e la prima tappa la facciamo nientepopodimeno che da Davide Scabin a Ivrea.   Bello il posto, bella l’idea…

Facce da Venezia…

… Daniele Zennaro e Francesco Scortegagna. La prima faccia è molto nota su questi schermi. La seconda meno ma lo diventerà. Francesco è il maitre sommelier del Vecio Fritolin. E’ giovane, preparato e simpatico. Arrivo a Venezia in macchina la mattina presto di un paio di settimane fa. Pioviccica e fa anche freddo. Provo a…

Portinari Family

Gigi, Cinzia e Nicola Portinari. Sono alLa Peca a Lonigo in provincia di Vicenza. Tappa veloce per un abbraccio e un caffè. Quanto tempo che non ci vediamo? Mi dice Nicola affettuoso. Gli racconto delle mie ultime avventure (quali?), delle mie ultime paste e del Ristorante Evviva a Riccione. Nicola è molto amico di Andrea Muccioli…

Matteo Peruzzi, Arezzo

Non si può mica sempre scrivere di cuochi, cuoche ecc? Questo bel ragazzo qui sopra si chiama Matteo Peruzzi e gestisce con la mamma il bar/enoteca Artcafé, molto chic, in una zona periferica di Arezzo. Siamo in via Lumiere 19 per chi conosce la deliziosa città toscana. Ti voglio far vedere le mie cassette dei…