Ciccio Sultano e…

… la sua Teoria sui Colori. Continua il successo della Mostra di Renato Missaglia Cuochi a Colori. Lui è il nostro Ciccio Nazionale ritratto da Renato. Un regalo prima delle ferie per voi: la mia intervista a Ciccio.  Il tuo colore/ri preferito? Il blu. Quello intenso del mare. Il significato dei colori nella tua vita.…

Sergio Grasso in visita…

 … sui Campi Sperimentali a Tolentino per le riprese dei Raccolti Parcellari. Siamo al Cermis. Cosa succede al Cermis? Ogni anno più di 6000 varietà di grano duro e di grano tenero vengono seminate, curate e raccolte. Per il mantenimento della razza, per sperimentare nuovi incroci. Per dare spazio ad altri cereali alternativi come segale,…

L’estate ai Caraibi…

   … ha il sapore dei miei Spaghetti Taganrog con vongole veraci e qualche pomodorino secco. Siamo sul Lungomare Marconi ad Alba Adriatica e lui è Alfonso.   Quest’anno solo 7000 pacchetti di Spaghetti Taganrog. Un privilegio per pochi. Sono stata da lui qualche giorno fa. Un giorno di grande sole e grande caldo. Gli stessi…

Anna Ripani.

San Benedetto del Tronto sabato scorso. Primi di luglio 2013. Anna apre e inaugura VinCanto. Io sono lì con lei. Grande coraggio in questi tempi che non perdonano nessuno e che nessuno riesce a perdonare.  Il Vincanto di Anna è in via Romagna, una perpendicolare del Corso principale di San Benedetto. I colori che ha…

We love Tuscany…

 … è il motto di Max Canton. Siamo in provincia di Firenze, precisamente a Tavarnelle Val di Pesa. Max è il brillante eclettico Direttore del Borgo di CorteFreda. Ti fermi qualche giorno? Mi domanda, felice di vedermi. Non mi tentare! Invece raccontami cosa succede qua! Di tutto. Vieni a vedere. Visitatrice privilegiata mi godo, nel silenzio più silenzio…

Sposi sotto le stelle.

Gianluca e Linda sposi. Lui è il Fusto, in tutti i sensi, della situazione, lei è Linda: se Walt Disney volesse una testimonial Linda è pronta per l’uso. Nella foto qui sopra siamo già abbastanza avanti. Ricominciamo e torniamo indietro. Domenica 7 Luglio 2013. Un viaggio lungo mezza giornata. Viaggio già vestita per la festa. Benedetta…

Enoteca Al Duomo.

Sta per ripiovere. Non basta l’acqua di ieri. A Orvieto però, stamattina, c’è il sole. O almeno prova a fare capolino dietro nuvoloni neri e minacciosi. Fa anche freddo. Il Duomo di Orvieto è una meraviglia. Confesso che non me lo ricordavo. Quello che vedete nella mia foto è la parte laterale, sotto, l’ho rubato…

Silvia Raffaele…

… non è una cuoca, anche se il suo palato sarebbe nettamente all’altezza. E’ su questi schermi perché moglie del nostro Antonio Raffaele e complice, insieme a me, di una tappa mitica dal Maestro Vissani a Baschi. Mitica, e non uso mai a caso gli aggettivi, anche nella prima colazione. Cominciamo con bolle Franciacorta nel salotto…

Luisa Scolastra…

… vive a lavora a Villa Roncalli. La sua mano in cucina è delicata e innamorata come quella della Mamma Sandra. In anteprima due parole sul suo bellissimo libro che ha avuto un grande successo in Germania e che è pronto per il mercato italiano. Ecco Luisa e Il Gusto delle Stagioni. Ho detto solo…

Piergiorgio Siviero.

Ma noi ci conosciamo già. Il sorriso aperto di Piergiorgio Siviero è difficile da dimenticare. Era un ragazzino quando faceva i primi piatti da Aimo e Nadia. Quanti Spaghetti Senatore Cappelli al Cipollotto avrà cucinato? Un grande piacere ritrovarlo a Pontelongo (PD), a casa. Con una Prima Stella (presa lo scorso anno) in tasca. Grazie a Massimo…