Chi c’è Sotto la Toque? Fabio Brigandi

Abbiamo sollevato La Toque a Fabio Brigandi appassionato, generoso, essenziale Fabio Brigandì (classe 1971) è di Messina. Da siciliano è cresciuto nel concetto di contaminazione, in un territorio da secoli, e ancora oggi, incline alla cultura dell’incontro: arabi, greci, spagnoli, francesi hanno dominato l’isola, introducendo inevitabilmente, e con grande fortuna, la loro cucina… continua su…

San Valentino a Villa Anitori

Sono appena finite le feste di Natale e già si sente nell’aria l’atmosfera passionale di San Valentino e le risate festose di Carnevale. Il tutto augurandoci che la situazione pandemica trovi un assestamento. Nel frattempo vi propongo un luogo adatto a tutto quanto scritto qui sopra e in perfetta, elegante, sicurezza. Vi porto a Villa…

Rinnovato l’accordo fra la Regione Marche e l’Unione Regionale Cuochi

Uniti per la divulgazione del territorio, dei prodotti tipici e della salute. «In ogni sapore c’è un sapere» ha sottolineato il presidente di Unione regionale cuochi marche, Luca Santini alla Scuola alberghiera di Senigallia (An) e vice presidente Area Centro Italia della Federazione italiana cuochi. Sulla stessa linea anche il presidente della Regione Marche, Francesco…