Annual Conference Aeth, PalaPanzini, Istituto Panzini Ottobre 2022
Ristorazione in hotel, il mercato chiede formazione. Se ne è parlato in occasione di una tavola rotonda organizzata da Italia a Tavola all’Annual Conference Aeht, a cui hanno preso parte associazioni di categoria, addetti ai lavori e realtà specializzate nella formazione. Per Italia a Tavola c’ero anche io. Nella foto con Fabio Bucciarelli (Accademia Niko…