Newsletter 2 Giugno 2017
La verità del cuoco è saper cucinare bene Termina con queste parole lo scritto che Gualtiero Marchesi ha dedicato al suo ex allievo Enrico Crippa in occasione del premio assegnato a quest’ultimo dall’Académie Internationale de la Gastronomie. Luogo dell’evento il ristorante del Maestro a Milano. Sono convinta di non sbagliarmi se scrivo che questo episodio…