Newsletter 16 Gennaio 2014

  Pepite nel setaccio. Mi sono impegnata ad applicare il consiglio della mia prima newsletter. Ho setacciato e volevo arrivare sotto data per IG. Si sono incastrate pepite nel mio setaccio in questi giorni, quindi… Lei si chiama Agnese Spreafico ed insieme a Dionigi e Giulia produce e conduce il Salumificio Marco D’Oggiono.   Sono stata a trovarla il…

Newsletter 3 Gennaio 2014

  Un anno al setaccio. Avete presente il setaccio? Quello per il grano, quello più chic per piatti elaborati e quello che diventa ricco quando si riempie di pepite d’oro? Il setaccio trattiene gli impegni importanti e butta via quelli che ci fanno solo perdere tempo, raffina le amicizie e, come pepite, le rende più…

Newsletter 20 Dicembre 2013

  Chiamatevi per gli auguri! Fate una bella e sana telefonata! E se proprio non potete fare a meno della tecnologia che, almeno, il vostro messaggio sembri dedicato e non ciclostilato. Io sto telefonando e mandando sms personali scrivendo: voglio farti gli auguri, ci sentiamo?  Con Franco Aliberti ci si sente e ci si vede. Quindi…

Newsletter 9 Dicembre 2013

  Voglia di premi… … e di coccole.  Il Natale si avvicina. Lo notiamo dalle luci cinesi nelle nostre città. Come si avvicina il Natale si avvicina il Premio Italia a Tavola. Quest’anno una nuova categoria si aggiunge alle precedenti tre. Quella dei barmann. C’è una new entry fra i grandi cuochi. Una coppia: Irina Freguia,…

Newsletter 28 Novembre 2013

  Cibo è partecipazione… Cibo! Gridava la mia piccola Teresa entrando in casa dopo gli allenamenti di scherma. Cibo! come i marinai gridano Terra! Ne abbiamo parlato qualche settimana fa con Olimpia Biasi durante un incontro a Milano. (Per vostra info domani sera alle 20 e 45 Olimpia è a Palazzo Foscolo a Oderzo e vi aspetta.)…

Edizione Straordinaria 12 Novembre 2013

Vi aspetto a Golosaria!   Da Sabato 16 a Lunedì 18 sono a Milano al Superstudio più. Cercate lo spazio 032f  se volete incontrarmi. Oppure cercatemi in giro. A Golosaria ci sono così tante attrazioni che non saprò resistere.  Dal momento che sarò vi saluto con uno spiritoso risotto firmato da un giovane cuoco umbro di…

Newsletter 7 Novembre 2013

E le stelle stanno a guardare.  Scomodo Cronin e sono certa che ne sarebbe contento. Questa è stata la settimana delle stelle. Giornata lunghissima. Emozioni così forti mai vissute in poche ore. Mi dice un commosso Niko Romito. Viva! Enrico Bartolini esterna poco, anzi nulla. Il primo a dirmi della sua seconda stella è stato Stefano Baiocco con un…

Newsletter 21 Ottobre 2013

Cambiamenti. Sabato scorso ho presentato con l’amica Roberta Schira l’ultimo libro di Maria Pia Ammirati, La Danza del Mondo. E’ successo a Crema durante la Rassegna imondidicarta.  Un libro molto bello quello di Maria Pia. Che fa riflettere. Qualsiasi periodo della vita stiate attraversando. Ho esordito dicendo: Oggi mi sento tanto Linda. Linda è la protagonista del…