Gelo perQueneau?
Una siciliana in cucina: il gelo, immortale budino. Di Nicola Dal Falco. Immortale e proteiforme, sempre diverso, ma identico a se stesso, questo è il gelo, il budino siciliano dove, forse, si cela un messaggio universale, quel tipo di verità che all’inizio paiono sciocche e che invece seminano grani d’intelligenza. È la semplicità a comprendere…