Intervista a Enzo Brini

Intervista a Enzo Brini, vignaiolo a Montepulciano di Nicola Dal Falco Le tenute Il Conventino e La Casella hanno una bella storia antecedente al 2003, quando la famiglia Brini insieme ad altri investitori decise di acquistare venti ettari di vigne, tra il bivio di Nottola e il paese di Montepulciano. Colline, perlopiù argillose, tranne una…

Seconda lettera da Hong Kong

La crisi porta frutti. Dopo la maratona, i cento metri di Keti Mazzi Vi avevo già descritto il primo impatto con la crisi, provocata dal Covid, e, oggi, torno a scrivere per raccontarvi come abbiamo reagito in questi ultimi mesi. Mesi “trascinanti” come li ho chiamati, perché ci hanno cambiato la vita, cancellando provvisoriamente, il…

Il Lopez, dolcepane siciliano, di Peppino Lopez

di Nicola Dal Falco «Perché fare un panettone? Perché ho pensato che su un bel piatto il dolce delle feste ci stesse bene, sempre, anche quando non è Natale». Peppino Lopez La doppia curiosità della notizia è che quel panettone inedito è stato realizzato apposta per stare su un piatto realizzato dall’artigiano designer di piatti…

Spaventoso e chiaro

I versi del mio amico Nicola Dal Falco scandiscono il passare delle stagioni e delle date più importanti di ogni anno. Che sia Natale, Pasqua, Ferragosto. Una poesia per Ferragosto? Perché no. Buona lettura. Grazie Nicola. Spaventoso e chiaro Il silenzioTra la casa e il boscoMentre l’ombra saleDal pratoMischia la siepe e gli uliviE ultimo…

Il vino (e il gin) in cocciopesto

di Enzo Brini Avete presente il monte dei cocci a Roma, nel quartiere di Testaccio? Una collina di anfore, tutte quelle che per secoli sono andate rotte durante la navigazione e gettate a due passi dal porto sul Tevere. Quella collina rappresenta in maniera ideale la storia di un materiale e del suo riutilizzo nell’edilizia…

Nicola Dal Falco, sommo bene…

sommo bene di un’ora qualsiasi,benedire il mondo a lente boccate,nei ghirigori di fumo del sigaro, denso, latteo sapore di terrapestata;o bere acqua di casa dalla tazza,due, tre volte di seguito per improvvisa, ciclopica sete; fissare il collo d’atleta del Cristo sorridente, la grazia della penultima rosa,il cerchio scuro del vasoe il sole che arde il…

Lettera dall’Atlante

di Tuccio Testa, ceo Testa Conserve Vi scrivo per dirvi quanto il mare sia imprevedibile, come l’attesa, la speranza si consumi in un attimo, in una fiammata di tensione. Questa volta, il destino è stato misericordioso. Sembra un paradosso, ma anche troppi tonni, tutti insieme, fanno paura. Una paura pari, se non superiore, all’eccitazione per…

Lettera da Hong Kong di Keti Mazzi

Questa bella signora in home page e qui sotto si chiama Keti Mazzi ed è l’illuminata fondatrice di Certa. Ad Hong Kong dal 2011 ha insegnato agli orientali a comprendere il vino italiano creando un mix che si sintetizza in queste parole: Perciò, oggi, il mix tra cultura latina (curiosità, rispetto, consapevolezza dei limiti, convivialità)…

Ferragosto in versi di Nicola Dal Falco

Come in ogni giorno di Festa arrivano, puntuali, gli auguri in versi del nostro Nicola Dal Falco. Li pubblico per la vostra gioia poetica. Fanno bene. Già si muove l’autunnoNascosto in un cielo BrillanteNon più afosoÈ quiTra le foglie dell’edera ingleseBruciate a metàTra le spighe rigonfie e ingrigite Della lavandaSul sentiero affannato della lucertolaNel vagare…