“OPERE/WORKS” DI GUALTIERO MARCHESI

Un libro di 133 piatti (e non  ricette), introdotto da una conversazione con Gillo Dorfles.  Sarà presentato il 19 marzo per gli 86 anni del Maestro Marchesi. Si intitola Opere/Works il nuovo libro di Gualtiero Marchesi in libreria dal 19 marzo. Edito da Cinquesensi, sarà presentato a Milano in occasione dell’ottantaseiesimo compleanno del Maestro della…

8MANI di Nicola Dal Falco

Caltanissetta – Si chiama 8MANI, ma sono due, quelle di Giovanna Seminatore, che dopo aver tessuto al telaio si mettono a scolpire l’annodato in punta di forbici così da creare lo stesso effetto del velluto goffrato del Settecento. Copriletti, cuscini, light-box, pannelli, paralumi, paraventi, sedute, tappezzerie, trapunte, tende emergono nella luce e nell’ombra come le…

Anteprima Cantine Pepi

di Nicola Dal Falco.  Avete presente una cantina in cui lavorano solo donne? Esiste e si trova a Mazzarrone, nel centro del centro della Sicilia, dove madre e figlia, Rosa ed Erika conducono con “dolce fermezza” le Cantine Pepi. Una storia familiare esemplare, in cui quattro generazioni si sono dedicate al vino sotto differenti aspetti,…

Do ut des

di Nicola Dal Falco. «Do affinché tu dia», la celebre frase che il diritto romano riserva ai contratti innominati e che la vita pratica invoca quando si fa mercimonio del proprio interesse, può anche raccontare un’altra storia. Una storia dove lo scambio di qualcosa non palleggia, arenandosi nelle mani dei due interlocutori, ma raggiunge il…

“Qui si magnifica il porco”

di Nicola Dal Falco.  Chiaramonte Gulfi – Qui, per la Sicilia, siamo in un paese di montagna, a seicento metri d’altezza, costruito sul bordo occidentale dei Monti Iblei; qui c’era una bottega di vino, aperta quasi centoventi anni fa, nel 1896, trasformata, in seguito, in un ristorante che, oggi, è condotto da Salvatore Laterra Majore…

Maratona di Grandi Chef, Bologna 9 e 10 Novembre

  MARATONA DI  GRANDI CHEF Terza edizione 42 ORE NON STOP DI SHOWCOOKING E DEGUSTAZIONI Presso  Athos Guizzardi – Via Porrettana, 234  a Casalecchio di Reno  dalle ore 9.00 di lunedì 9 novembre 2015 fino a tarda sera di  martedì 10  novembre 2015 E’ stata definita  la  Guizzardithon  della cucina d’autore. Dopo il successo delle…

Contrada Mosè

di Nicola Dal Falco. Agrigento – In fondo a una strada siciliana, c’è, più spesso di quanto si possa immaginare, un posto come questo. Un luogo di campagna e di famiglia, un luogo a volte turrito, oppure no, con aie, archi e cortili, quasi abbagliante di pietra calcarea o intonacato, dove si intuisce che il vero…

Marchigiano? Si

  di Nicola Dal Falco. Elio Palombi, chimico, studioso di idrocarburi, ha girato il mondo grazie al petrolio e ai suoi derivati, cogliendo due occasioni: lavorare per la Ferrari e altre case automobilistiche, coltivare il piacere della tavola. Lo ha fatto, però, da marchigiano, concretamente e discretamente. Colgo dalle pagine di Viaggio in Italia, di Guido…

Sarte a Lucca

di Nicola Dal Falco. Lucca – Compitare certe pubblicità ha qualcosa di rassicurante: la-vo-ri di tap-pez-ze-ria, a-bi-ti su mi-su-ra, ri-pa-ra-zio-ni di o-gni ti-po, ri-mes-sa a mo-del-lo… e tutto nella mani e nella testa di una persona, Lida Giusti, dai tratti cortesi a dal carattere caparbio. Questa sarta modellista ha il suo laboratorio in via del Toro.…