Paccheri ripieni vegetomarini

Il fotografo di Scuochi non poteva non cimentarsi anche in cucina.. ecco i suoi Paccheri vegetomarini.. Ingredienti: 4 paccheri rigati per persona cozze zucchine verdi campane ciuffetti di calamari ricotta di pecora aglio, peperoncino,prezzemolo olio extravergine Preparazione: mettere le cozze in un ampio tegame con un po’ di aglio tritato, peperoncino e cuocerle finchè i…