Penne al foie gras d’oca
Marco Coppola ancora per noi… Ingredienti per 4 persone: 360 gr di penne olio extravergine d’oliva 90 gr di foie gras d’oca mezzo bicchiere di birra chiara (noi abbiamo usato la Theresianer) 4 piccoli crostini 12 fette sottilissime ricavate da un cuore di porro Preparazione: Padella, olio, 45 gr di fois gras e cuocere il…