Spaghetti alla chitarra Senatore Cappelli con fonduta di parmigiano, funghi prugnoli e tartufo d’Acqualagna.

  Alberto e Roberta vi aspettano all’Antico Furlo che è ristorante, albergo e calore di casa, passeggiate e tutto quello che vorrete fare immersi nella suggestiva Gola del Furlo. Qui veramente tartufo tutto l’anno…  Ingredienti: 360 g spaghetti chitarra Senatore Cappelli 120 g di funghi prugnoli freschi 80 g di tartufo estivo di Acqualagna 3…

Spaghetti al pecorino di Pienza

  Siamo a Loro Ciuffenna, al Ristorante il Cipresso. Gabriele Cioni confeziona per noi questa ricetta molto ‘campanilista’… Ingredienti: 400 gr di spaghetti 20 gr di pecorino di Pienza semistagionato a persona Pepe in chicchi da macinare e olio e.v. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata con sale marino integrale grosso e preparare una padella…

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  Aglio, olio e peperoncino. Facile a scriversi difficilissima da farsi. Una ricetta che richiede per prima cosa ingredienti di grande eccellenza come aglio italiano!!, peperoncino a vostro gradimento (ognuno nella vita ha il suo… va bene anche quello del balcone di casa) olio extra vergine. Anche per l’olio, in Italia, ognuno ha il suo……