Avrò l’onore di presentare due ‘Premio F.lli Guzzini alla carriera‘ Il primo Domenica 1° Ottobre a Alfonso e Livia Iaccarino Il secondo Domenica 15 Ottobre a Lucio Pompili. Seguiranno spettacoli culinari e cene di gala. Vi aspetto!
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Prima di scrivere e raccogliere anche in una puntata radiofonica il mio incontro di cui sotto vi invito a guardare e ascoltare questo video. Cliccate qui Sono passati circa 8 anni dall’ultimo viaggio di Ilde Soliani nelle Marche. La Regina dei profumi, uno dei nasi, se non il naso più ‘olfattivo’ del mondo ama la…
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Grazie a Andrea Bevilacqua e la sua giovane e acuta penna scopriamo di cosa si tratta. Un distillato che prende lo spunto dalla ricerca sullo zafferano e sull’anice verde di Castignano che il lungimirante Elis Marchetti ha iniziato molti anni fa. La vicinanza del Maitre sommelier Sauro Angeletti ha fatto il resto. Ce lo racconta…
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… Nord e Sud si incontrano al Centro. A Offagna dall’8 al 10 Settembre. Grazie all’energia e alle idee dell’Accademia del Vivere Divino, in primis Gianni Santilli. Eccellente presidente. Prendete appunti. Noi ci siamo e vi aspettiamo sotto la splendida Rocca. E l’8 sera ci sarà una nuova presentazione del libro di Andrea Bevilacqua, Marche…
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Dolomiti – Sto parlando con Helga Alton, imperterrita camminatrice e animo botanico, già bibliotecaria all’Istitut Ladin di San Martin de Tor e contabile. Dico così non per vezzo, ma perché, in certi casi la montagna ti aderisce addosso e guardare i fiori serve a conoscerne i segreti. Tanto più se questo elementare piacere della vita (guardare…
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Pieve di Marebbe – La strada stringe come un fiocco il fianco del monte, attraversando prati e angoli di bosco. E, in fondo, per promessa, ha un grumo di case, antiche il giusto da farti sentire ben accolto. E così è, entrando nel laboratorio di Jessica Clara, ma solo dopo aver salutato le sue cento…
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Festival del Giornalismo d’Inchiesta delle Marche – Gianni Rossetti: da Nicola Gratteri al generale Francesco Paolo Figliuolo a Don Marco Pozza Torna la kermesse marchigiana dedicata al giornalismo. Sette gli appuntamenti previsti dal 31 agosto al 23 settembre: Mafia, religione e cronaca nera al centro dei dibattiti con ospiti d’eccezione Ritorna il Festival del Giornalismo…
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… sul Messaggero a firma Giacomo Dente. Grandi Oreste Romagnolo e Valentina!
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Chi mi conosce bene sa che, circa 62 anni fa, sono nata a Cagliari. Ci sono vissuta per diversi anni finché il richiamo del continente, per i miei genitori, si è fatto troppo forte. In seguito ho girato città e paesi legandomi a tradizioni e storie che ho provato a fare mie. Il papà calabrese…
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Secondo appuntamento con il progetto tutto vegetale di Rea Picchiarati e lo Chef Emanuele Rengo da Vis à Vis a Orvieto. Oggi Fusilli grandi Cappelli con le verdure dell’orto dell’Az.Ag. Semetella ✔️Zucchine marinate ✔️Fiori di zucchine ✔️Cipolla rossa CBT all’agro di Lamponi ✔️Pomodorini “Pink Vernissage” ✔️Basilico
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Alle 17 la tettoria sui tanti tavoli apparecchiati era già pronta. L’organizzazione, impeccabile, ha saputo curare ogni dettaglio. E non è facile montare, in aperta campagna, in un luogo dedicato ma, ogni volta da allestire, tutti i supporti tecnici e non per realizzare una grande festa. Il Presidente dell’Accademia del Vivere Divino, Gianni…
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Proprio oggi, fresco fresco di stampa, mi arriva il nuovo libro del giornalista, scrittore, Andrea Bevilacqua. Siamo sempre sul Monte Conero e dintorni. Ma, a differenza del precedente Conero in pillole, l’esplorazione di un territorio, sconosciuto ai più, va dentro la storia, l’architettura, i borghi, le curiosità, il turismo ragionato da vivere in loco. Le…
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Ho conosciuto questa coppia fantastica e piena di passione ‘vegetale’ pochi giorni fa. Pochi ma intensi. Saranno loro insieme a Mirca, anima pulsante di Semetella, tutti i particolari li trovate nei link qui sotto, a guidarci in un mondo vegetariano fantasioso, variopinto, salutare e tanto buono. Ogni 15 gg. Ed ora leggete le parole di…
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La nostra famiglia si era assottigliata, non c’erano più quelle rimpatriate d’estate, in riva al mare, con i ragazzi che si facevano sempre più grandi e cominciavano ad uscire da soli, sempre con la grande pena che noi mamme provavamo nei nostri cuori. Carla si stava facendo veramente bella ed aveva uno stuolo di ragazzi…
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Il nuovo vino della cantina Il Conventino di Nicola Dal Falco Più nobile del Nobile di Montepulciano Nasce OPUS, il Nobile affinato in cocciopesto Gracciano di Montepulciano – Alla fine, la famiglia Brini l’ha fatto. La stessa famiglia che con la Drink Turtle realizza anfore, ha prodotto Nobile di Montepulciano selezione OPUS, il primo…
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La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori.
Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto diventassero inseparabili.
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