A Macerata la seconda edizione di Presente Liberale

Lo scorso 23 Gennaio nella storica cornice, bellissima, de La Filarmonica a Macerata   il vice direttore de La Verità Francesco Borgonovo, lo scrittore e critico d’arte Camillo Langone, firma del Foglio, e il saggista e il giornalista di Libero Giovanni Sallusti, moderati dal direttore editoriale di Liberilibri Michele Silenzi hanno affrontato, ognuno nel suo campo,…

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Sasà e il mare di Samantha Cremonesi

C’era una volta una bambina che si chiamava Sasà. Abitava in una piccola casetta sulla spiaggia. La mamma di Sasà era sempre in casa davanti ai fornelli, cucinava tante cose buone, poi giocava con la sua bambina. Il papà era poco in casa perché lavorava molto ma qualche volta andavano insieme a pescare con la…

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Le Ricette di Casa Latini

Credo che lo sappiate già ma ve lo scrivo ancora. Adoro cucinare. E’ uno dei momenti della mia giornata, quando posso, che preferisco. Al pari della lettura e del cinema. Ovvio quando sono da sola. Cucinare non è solo una deformazione professionale, visto tutti i professionisti del settore che conosco, ma un vero atto d’amore.…

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Lasciatemi cantare, l’ultimo libro di Scheila Morganti

Scheila Morganti è una freelance, mamma di due adolescenti, che si occupa di visual design e comunicazione. Tempo fa ci fu ‘Cipì in Cipì e la bellezza’ un libro illustrato per bambini e oggi, c’è Lasciatemi Cantare, Edizioni Creativa.     Un racconto forte, bello, lacerante, cicatrizzante. Una lettura coinvolgente che ti pone molte domande.…

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La cucina di Li Cheng

Li Cheng, meglio solo Cheng è una bella signora cinese che esercitava in Cina la professione di Medico Cardiovascolare. Sorridente, soave, delicata ma molto decisa. E’ stato un piacere immenso per me che amo la cucina e chi cucina conoscerla qualche giorno prima della fine del 2023. Cheng è la moglie di Osvaldo, uno dei…

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Benvenuto Calamaretto Cappelli Originale 1915

Quando nasce un nuovo formato è sempre festa. E il Calamaretto Cappelli è nato proprio sotto il segno delle feste 2023. Si chiamano Calamaretti Cappelli ma, come è avvenuto per il Paccheretto, al singolare è più confidenziale. E’ adatto a qualsiasi minestrone o zuppa. Delicato e versatile ha un’ottima tenuta di cottura. Ama i legumi,…

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Letto sul @gamberorosso di #Enzo Brini

@ginepraiogin Avete letto La fine del gin tonic pubblicato tempo fa sul Gambero Rosso? A me è piaciuto, perché è quel tipo di articolo che ti offre la possibilità di ragionare, gettando il sasso nello stagno.     Condivido il panorama descritto: troppa offerta di gin che sono tutto il contrario di tutto. C’è gin…

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Enrico Mazzaroni Cavaliere della Repubblica

  Un successo marchigiano, un successo italiano. Un cuoco che si è distinto e si distingue per la sua terra e la sua vita. Felice per lui e per tutti noi. Perché Enrico Mazzaroni è molto vicino al mio lavoro. Lo dimostrano questi due fantastici piatti. Grazie Enrico perché ci sei!    

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La Festa degli auguri dell’Accademia del vivere divino

Quale sarà il segreto del successo dei conviviali organizzati dall‘Accademia del vivere divino? I numeri parlano chiaro. Quando si tratta di feste degli auguri che sia Ferragosto, Natale o Carnevale, quando si tratta di viaggi culturali/turistici/enogastronomici in ogni parte d’Italia, le cifre sono sempre superiori a 100. Fondata 10 anni fa da Gianni Santilli, colto…

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Evviva la Penne lisce!

E, in generale, tutta la pasta secca artigianale non rigata. Sono tornata a parlare di questo argomento, dopo Report Rai3, grazie a Anna Maria Pellegrino che mi ha fatto conoscere Arianna Cavallo de Il Post. Un’intervista a 3. Io Anna Maria e Arianna. Punti di vista, percentuali, preferenze, culture diverse e tanta strada ancora c’è…

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Petra e Carlo, Galatime Atto II

In un periodo storico in cui la maleducazione la fa da padrona, smarrita e confusa per strada con la sincerità che è ben altra cosa, torna Galatime Atto II per Maretti Editore.     Gli autori, Petra Carsetti e Carlo Cambi approfondiscono i concetti del primo volume dando risalto al significato di benessere al contrario.…

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Felpe grigie con cappuccio, giovani visite

E’ freddo all’entrata mentre i clienti caricano i pacchi di Natale. Sono lì, presente, con una caldissima ‘coperta’ di cashmire pesante blu, che ho collocato sotto il mio solito grembiule da lavoro, sempre blu. In mano i ddt dei ritiri per un controllo durante il carico. Mi tocca spesso questa mansione e sono felice di…

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I Panettoni di Edoardo Staffolani

Sono ormai diversi anni che il ‘panettone artigianale’, quello buono e vero di alta pasticceria viene percepito come un dolce prezioso e indispensabile durante le feste. Meglio, come spesso si dice, mangiare una fetta in meno ma mangiarla buona. Ne sono convinta e allargo questo concetto, da sempre, a ogni prodotto che sia vino, olio,…

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