Melusina, Nicola Dal Falco, Raethia e io

Roma, 8 Febbraio scorso. Proviamo a replicare la formula già collaudata a Milano a casa dell’editore Gerardo Mastrullo che trovate cliccando qui.  La presentazione romana del libro di Nicola Dal Falco La Dama alla Fontana a casa dei comuni amici Angela Boccardi e Giovanni Muratore con due figli belli e partecipi assume un altro aspetto.…

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I giorni della Merla

Sono i giorni più freddi dell’anno. La leggenda è stata rispettata anche in questo 2018 perché sabato e domenica, 3 e 4 Febbraio a Monte Urano, si sono espresse molto bene tutte le perturbazioni possibili: pioggia a catinelle, vento forte, neve sulle montagne e sole freddo brillante. Tutto ciò non ha impedito ai merli e…

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I Beltrami a Cartoceto

Una storia, quella della gastronomia Beltrami, che risale agli anni 80. Anni in cui la parola gastronomia era una parola sconosciuta. Passione, dedizione, missione, follia. Questi solo alcuni dei sentimenti che hanno spinto Elide e Vittorio a segnare una strada nuova insieme alla bella figlia Cristiana. Ve lo racconto qui su Italia a Tavola. 

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La Famiglia Di Sante

Conoscere persone nuove, belle, intelligenti e laboriose con passione è sempre un grande piacere. Trovarsi a condividere percorsi comuni e l’amore per la terra e i suoi frutti senza banalità né luoghi comuni vuol dire trascorrere bene il tuo tempo. Ho usato poche parole per descrivere l’incontro con la Famiglia Di Sante a Carignano qualche…

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Antonio bello o bell’Antonio?

Di solito sono molto socievole ma non molto sui social. Del resto è un mondo vasto e variegato e fra due profili e più di 10.000 e su quello di pastalatini.com non è facile ‘socializzare’. Bastano degli indizi, dei piatti ben curati. Poche frasi scritte bene e ti incuriosisci. Poi sono arrivati loro. I miei…

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Paolo Paciaroni e le vittorie a Cuochi d’Italia

Io e il direttore del Corriere del Conero abbiamo deciso di seguire tutte le puntate della seconda serie del format Cuochi d’Italia su TV8. Perché è giusto fare il tifo per Paolo Paciaroni ma è anche giusto fare il tifo per tutti! Però, comunque, ora e sempre FORZA PAOLO!!! Primo turno superato! Ve lo racconto…

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Lino Gagliardi e la cassoela marchigiana

E’ stato un piacere rivederlo ed un piacere mangiare, assaggiare non rende l’idea, la sua cassoela. Sgrassata 7 volte. Così leggera che le cotiche, buonissime, sembrano nuvole d’estate. Quando sarete nei pressi di San Giuliano Milanese un pranzo all’Antica Osteria la Rampina è un dovere verso voi stessi. Del pranzo marchigiano ne ho scritto su…

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Gioia Graziosi e la sua caffetteria

Gioia Graziosi è la figlia piccola di Gilberto, caro amico nonché attivo segretario dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana. Da qualche mese Gioia ha aperto un bar caffetteria che si chiama Joy in c.so Carlo Alberto ad Ancona. Ve lo racconto su Italia a Tavola.  

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I 60 anni di Elide Pastrani

Qualche giorno prima dell’inizio di quest’anno Elide Pastrani ha compiuto 60 anni. Una grande festa a sorpresa fra amici e parenti ha celebrato questo momento intenso e commovente. Lo trovate nei dettagli qui su La Madia. 

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Paolo Paciaroni a Borgo Lanciano

Considerate questo pezzo che state per leggere come amuse bouche. Termine internazionale fra i raffinati gourmet che vuol dire un assaggio prima dell’antipasto. Nel mio caso sarà un piccolo assaggio di quello che il prossimo 2018 riserverà a Paolo Paciaroni. Le sue nuove sfide e responsabilità. La sua nuova brigata e il ruolo di excetuve chef…

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MaccheroniVip per Sacrificio d’amore, Canale 5

L’anno scorso, quindi pochi giorni fa, è stata presentata in anteprima la fiction Sacrificio d’amore in onda su Canale 5. Presente la produzione, i registi, gli autori e gli attori. Presente Franca Foffo, nelle foto qui sopra con me e Elis Marchetti, con la sua passione e il suo voler tutti #attavernati in un caldo e ‘saporoso’ abbraccio. Presente Francesco Sciabbarrasi, il cuoco della Taverna…

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Festival del Franciacorta di Antonio Stanzione

  All’inizio di dicembre, nelle lussuose sale dell’Hotel Rome Cavalieri Walford Astoria – Hilton, si è tenuto il Festival del Franciacorta; 35 le cantine presenti per 70 prodotti in degustazione, lo scopo di questa manifestazione itinerante è promuovere e valorizzare il territorio e la sua vocazione spumantistica. Franciacorta è sinonimo di grandi spumanti ed è…

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