Fusilli vegetali da Emanuele Rengo

Secondo appuntamento con il progetto tutto vegetale di Rea Picchiarati e lo Chef Emanuele Rengo da Vis à Vis a Orvieto. Oggi Fusilli grandi Cappelli con le verdure dell’orto dell’Az.Ag. Semetella       ✔️Zucchine marinate ✔️Fiori di zucchine ✔️Cipolla rossa CBT all’agro di Lamponi ✔️Pomodorini “Pink Vernissage” ✔️Basilico

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Una Festa per l’Estate!

Alle 17 la tettoria sui tanti tavoli apparecchiati era già pronta. L’organizzazione, impeccabile, ha saputo curare ogni dettaglio. E non è facile montare, in aperta campagna, in un luogo dedicato ma, ogni volta da allestire, tutti i supporti tecnici e non per realizzare una grande festa.     Il Presidente dell’Accademia del Vivere Divino, Gianni…

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Marche viaggiando, l’ultimo libro di Andrea Bevilacqua

Proprio oggi, fresco fresco di stampa, mi arriva il nuovo libro del giornalista, scrittore, Andrea Bevilacqua. Siamo sempre sul Monte Conero e dintorni. Ma, a differenza del precedente Conero in pillole, l’esplorazione di un territorio, sconosciuto ai più, va dentro la storia, l’architettura, i borghi, le curiosità, il turismo ragionato da vivere in loco. Le…

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Racconto per Natale 2022

La nostra famiglia si era assottigliata, non c’erano più quelle rimpatriate d’estate, in riva al mare,  con i ragazzi che si facevano sempre più grandi e cominciavano ad uscire da soli, sempre con la grande pena che noi mamme provavamo nei nostri cuori. Carla si stava facendo veramente bella ed aveva uno stuolo di ragazzi…

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Più nobile del Nobile di Montepulciano di Nicola Dal Falco

Il nuovo vino della cantina Il Conventino di Nicola Dal Falco Più nobile del Nobile di Montepulciano Nasce OPUS, il Nobile affinato in cocciopesto   Gracciano di Montepulciano – Alla fine, la famiglia Brini l’ha fatto. La stessa famiglia che con la Drink Turtle realizza anfore, ha prodotto Nobile di Montepulciano selezione OPUS, il primo…

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Un Paccheretto per l’Estate?

Le trafile a volte fanno brutti scherzi. Come questa dei paccheretti che è rimasta in revisione per quasi un anno.     Un formato ambizioso e al limite del possibile questo paccheretto sta dimostrando che si può fare. Si può osare al di là delle consuetudini. Vi consiglio di provarlo perché ogni singolo boccone è…

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32 anni di Senatore Cappelli in una cena…

… spettacolo magistralmente curata dal giovanissimo Edoardo Staffolani. Cuoco caparbio, di grande talento ancora inespresso, che crescerà grazie alla preparazione e alla concentrazione, sue compagne di viaggio.     Il 22 Giugno scorso un pubblico attento e dedicato ha ascoltato e gustato la storia del nostro Senatore Cappelli fin dal 1991, anno della prima semina.…

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La musica più bella? La cucina di Rosaria Morganti

Cercare e proporre contenuti che esulano da cibo e vino è diventato un trend molto diffuso nella ristorazione. Lo scopo attirare clientela nuova attraverso spettacoli, mostre d’arte, cantanti, poesia, libri, personaggi famosi ecc…     La mia carissima amica Rosaria Morganti ha organizzato ai Due Cigni a Montecosaro scalo, nel locale vintage, quello della tradizione…

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Pensieri ad alta voce

Come si fa a pensare ad alta voce scrivendo? La radio mi ha abituata male ma ci provo ugualmente. Incontro cuoche e cuochi, ristoratori illuminati, resistenti e resilienti. Gli argomenti sono sempre gli stessi e ogni anno che passa sembra che potrebbe, da un momento all’altro, precipitare tutto. Non farò nomi, né luoghi e ogni…

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I cestini della salute

Grazie al caro amico Fabio Campoli lo scorso anno ho conosciuto Nadia Accetti. Che con Donna donna onlus aiuta, difende e protegge il corpo e l’anima di tante donne meno fortunate. Lei porta gioia e sorrisi. Sono stata felice di essere una delle protagoniste del suo Calendario dove donne imprenditrici, impegnate nel sociale, scienziate, dottoresse, militari,…

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I Martedì di Bonvesin de la Riva

Musica Maestro! Comincia così il bellissimo articolo dell’amica Marina Malvezzi Needham, la Signora di www.mangiarebene.com inviata speciale al Martedì di Bonvesin de la Riva all’Accademia Gualtiero Marchesi lo scorso 23 Maggio. ‘Fare ristorazione’ il tema dell’incontro con Enrico Dandolo, Enrico Bartolini, Davide Oldani moderati da Eleonora Cozzella. I particolari sono tutti qui a firma di…

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Ciboliberatutti, lo spettacolo con Medici&Friends

    “Quando il cibo conta, allora il Ciboliberatutti‘.     Conclude così il suo intervento la Dottoressa Rosalba Franco all’inizio dello spettacolo con Medici&Friends dello scorso 19 Maggio al Teatro La Nuova Fenice di Osimo. La sua ansia e la sua concentrazione si sono fuse in un discorso completo, competente e stimolante riguardo l’obesità…

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