Sotto la Toque con Carlo Nappo
Sotto la Toque è la rubrica che svela il lato intimo, nostalgico, burlone e visionario dei nostri amici cuochi. A fine anno è toccato a Carlo Nappo. Cuoco giovane e imprenditore di se stesso molto vicino ai miei pensieri. Ecco il Sotto la Toque di Carlo Nappo.