Sotto La Toque di Antonio Bello

#chefdovevuoi Antonio Bello porta la sua professionalità enogastronomica in ogni luogo dove sono richieste accoglienza, buona cucina, intrattenimento e allegria. Che sia per lavoro o per svago. Il suo Sotto la Toque è molto particolare. Eccolo qui  

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30 di Podium!

Elegante, fresco ma di grande struttura, e anche ricco di profumi e di notevole longevità. È questo il Podium, il Verdicchio della Casa Vinicola Garofoli che festeggia il trentesimo compleanno della sua storia. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.  

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Vittorio Cameli è The man of the see su Italia a Tavola

Ce lo racconta il giornalista enogastronomico Tiziano Agazzi che ha visitato questo nuovo ristorante nel centro di Bologna. Vittorio Cameli si occupa della cucina e, come tutti i marchigiani che lo conoscono sanno, il mare è la sua vita. Una famiglia, la Cameli, dedicata alla ristorazione e all’accoglienza da sempre. Dal nonno di Vittorio al…

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Elis Marchetti e la Cena in vigna da Gianluca e Annarita Mirizzi

La cena in vigna a Jesi (An) da Montecappone Proprietari Viticoltori Mirizzi si è svolta il giorno dell’appuntamento più romantico dell’estate, giovedì 10 agosto, San Lorenzo, nella notte delle stelle. Gianluca e Annarita Mirizzi hanno proposto una cena con menu della tradizione, rivisitato da uno degli chef marchigiani più apprezzati in Italia e all’estero, Elis…

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Marche Viaggiando l’ultimo libro di Andrea Bevilacqua

In Marche Viaggiando, La Riviera del Conero e i Colli dell’Infinito di Andrea Bevilacqua ci sono 18 destinazioni che vengono visitate attraverso le antichità, i musei, le chiese, le curiosità popolari, le ricette tipiche e i prodotti enogastronomici. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.  Prima presentazione presso La Tenuta Moroder a Montacuto  con…

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Sotto la Toque c’è Tommaso Melzi

Ho sollevato il cappello da cuoco a Tommaso Melzi che lavora per Simone Marconi, patron del ristorante L’Attico sul mare a Grottammare, in provincia di Ascoli Piceno e che ha un profondo rapporto con le materie prime con cui realizza i piatti. Buona lettura. Cliccate qui  

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I 60 anni di Cooperlat Tre Valli

L’azienda marchigiana. Cooperlat Tre Valli, festeggia il traguardo di 60 anni tra prodotti buoni, sicuri e di qualità. Lancia oggi un progetto per valorizzare il territorio che si candida a diventare modello economico e sociale per l’Italia. La conferenza stampa è stata abilmente condotta dalla giornalista Agnese Testadiferro. Su Italia a Tavola    

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Il Ministro Lollobrigida alla chiusura di BrodettoFest

Qual è il futuro della pesca in Italia alla luce del nuovo piano europeo, che prevede la scomparsa della pesca a strascico? Il settore tra i più produttivi della marineria italiana, contro la quale anche la marineria fanese si è mobilitata, provocherà un impatto devastante sull’economia, sull’occupazione e sui consumi. Il ministro dell’Agricoltura, sovranità alimentare e delle foreste, Francesco…

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La nuova stagione di German Scalmazzi

Seduta nella bianchissima sala che riflette sole e mare all’interno, la spiaggia si può quasi toccare dalle ampie e luminose finestre, domando a German Scalmazzi come ha elaborato questa crescita qualitativa. Siamo al Ristorante La Rotonda a Porto Recanati. Ne ho scritto nei dettagli su Italia a Tavola qui.     

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Sotto la Toque c’è Michele Antonelli

Ho sollevato il cappello da cuoco a Michele Antonelli, cuoco di Gastrobi, situato a Villa Musone (An) e vincitore italiano della San Pellegrino Young Chef Academy. A ottobre parteciperà alla finale internazionale. Il suo Sotto la Toque è qui su Italia a Tavola  

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