Giu 102014
 

Gigi, Cinzia e Nicola Portinari. Sono alLa Peca a Lonigo in provincia di Vicenza. Tappa veloce per un abbraccio e un caffè. Quanto tempo che non ci vediamo? Mi dice Nicola affettuoso. Gli racconto delle mie ultime avventure (quali?), delle mie ultime paste e del Ristorante Evviva a Riccione. Nicola è molto amico di Andrea Muccioli così mi regala due suoi sontuosi menu.

Poi mi rapisce Cinzia, mia amica di Facebook. Hai visto i miei centri tavola? Andiamo sopra. Sulla terrazza ristorante. La sala è bella luminosa. La vista verde.

Cinzia crea dei centri tavola con gli scarti, con i tappi, con tutto quello che riesce a recuperare.

Occhi scrutatori e tagli di pasta secca…

Sono belli? Unici. I giochi con la pasta secca sono diversi. Formati giganti. Le dico: Perchè non facciamo qualcosa con la pasta di farro? E’ diversa nel colore. Potresti fare delle trecce di fusilli…

Ci sono sempre occhi e faccine spiritose nelle sue creazioni. Bocche…

Mi prendo un altro eccellente caffè e saluto i miei amici cari. Sarò da loro a fine luglio. Questa volta per parlare di piatti e nuove ricette di Nicola…

 

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