Gigi, Cinzia e Nicola Portinari. Sono alLa Peca a Lonigo in provincia di Vicenza. Tappa veloce per un abbraccio e un caffè. Quanto tempo che non ci vediamo? Mi dice Nicola affettuoso. Gli racconto delle mie ultime avventure (quali?), delle mie ultime paste e del Ristorante Evviva a Riccione. Nicola è molto amico di Andrea Muccioli così mi regala due suoi sontuosi menu.
Poi mi rapisce Cinzia, mia amica di Facebook. Hai visto i miei centri tavola? Andiamo sopra. Sulla terrazza ristorante. La sala è bella luminosa. La vista verde.
Cinzia crea dei centri tavola con gli scarti, con i tappi, con tutto quello che riesce a recuperare.
Occhi scrutatori e tagli di pasta secca…
Sono belli? Unici. I giochi con la pasta secca sono diversi. Formati giganti. Le dico: Perchè non facciamo qualcosa con la pasta di farro? E’ diversa nel colore. Potresti fare delle trecce di fusilli…
Ci sono sempre occhi e faccine spiritose nelle sue creazioni. Bocche…
Mi prendo un altro eccellente caffè e saluto i miei amici cari. Sarò da loro a fine luglio. Questa volta per parlare di piatti e nuove ricette di Nicola…
