Newsletter 15 Aprile 2016

Benvenuti al mare! 

2 giorni prima del referendum trivelle si trivelle no questo titolo non è voluto e nemmeno pensato. Si è scritto da solo.

Ci ha accolti in spiaggia, Giampaolo Raschi, il primo Aprile a Rimini, per la festa dei 70anni del Ristorante Guido. Commozione e voglia di stare insieme. Emozione. Davanti ad un mare che dai colori del pomeriggio è passato a quelli della notte. Giorgio Salvatori era lì per fotografarlo.

 

Benvenuti al mare, da qui il titolo, è il nome dell’accoglienza 2016 di Mauro Uliassi. Profumi e sentori di mare che dal naso arrivano al palato. Me li sono goduti con Ilde Soliani in una giornata senza sole e senza pioggia. E senza pensare alle trivelle. Che lì sono. Il potere vola alto e molto basso. Sotto terra, nel mare.

 

La sera prima, sempre con Ilde, abbiamo assistito allo spettacolo (bellissimo!) di Mauro Mario Mariani. Nella mia piccola e bella città Osimo. Non ha toccato il tasto trivelle Mariani o forse sì? Ne ha toccati comunque tanti e ve li racconto qui.

Mariani cattura e comunica. Convince. E siccome ci piace vivere pericolosamente il nostro ‘dopoteatro’ è stato ‘spericolato’. Un tardo ‘dopoteatro’ che la nebbia fitta ha fatto diventare tardissimo ci ha portati dai miei amici di Sandwich Time a Civitanova Marche. Per festeggiare la fine di un corso di cucina. Autografi per Mariani e bagno di folla. Grazie Andrea De Carolis e Marco Paniscia  per l’ospitalità.

La mattina, dopo Mariani e prima di Uliassi, ci siamo ‘concesse’, io e Ilde, una vera prima colazione al bar. Un bel bar sotto casa mia. Ma guarda un po’ che trovo un espositore, che per delicatezza non ho fotografato, con tutti i prodotti dei miei amici della G.Cova & C? Non solo Milano può godere di queste golosità! Perché la prima colazione è importante!

 

La mia amica scrittrice e giornalista Cristiana Carnevali ha seguito i nostri spostamenti in silenzio. Poche parole e tanti appunti scritti a penna su foglietti che solo lei sa come rimettere in fila. Poi, prima di partire insieme per Vinitaly, ‘sforna’ un pezzo su Ilde che è bellissimo. Lei si commuove. Io ve lo regalo qui. Nella foto Ilde con Mariani dopo lo spettacolo.

 

Lunedì mattina 11 Aprile. Si parte per Vinitaly. Orario che sembra tardi o è quasi presto. Io guido e Cristiana fa il programma della giornata. Tassativa, per me, la prima tappa in Sicilia dall’amica Mariangela Cambria. Poi mi faccio conquistare dalle Marche. Ne ho scritto su Tychemagazine.

Mariangela Cambria ha la carica del sole e del calore della sua terra. Il privilegio innato di tutte le donne che fanno della propria passione il loro lavoro. E non viceversa. Dall’Etna a Palazzolo sull’Oglio. Perché qui, a più di mille chilometri da Mariangela, c’è Grazia Rossi. Con il marito, la famiglia e tutti i parenti propone… non i “soliti piatti” ma “quei piatti” matriarcali e popolari… Ce lo racconta Nicola Dal Falco nel suo pezzo Osti a Palazzolo sull’Oglio.

 

Ho appena finito di parlare con Carlo Hauner. E’ a Salina e mi chiedeva di Vinitaly. Voglio andare a trovarlo. A bere le sue bottiglie insieme alla mia pasta. ‘Sei famosa‘ mi dice. Rido e gli dico: ‘Anche tu‘. C’è il sole a Salina oggi.

Benvenuti al mare!